【山形県産】一等米 はえぬき｜玄米｜5キロ×2袋（精米無料）

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契約単一農家さんが減農薬栽培で育てた一等米の「はえぬき」です。粘り・甘み・つや、すべて一級品！山形県産はえぬきは、食味ランキングで最高評価「特A」を22年連続受賞した経歴のある品種。粘りすぎず程よい歯ごたえと弾力があり、冷めても味が落ちにくく比較的安価であることから、お弁当やおにぎり等の炊飯米として家庭から業務用まで需要が高い人気米です。四季折々の山形県では、冬に積もった雪が春には山から大地へミネラルを含んだ雪解け水となって田んぼを潤し、肥沃な土壌を育みます。日本人の大切なエネルギー源であるお米を美味しくお召し上がりください。

＜内容＞
【山形県産】一等米 はえぬき｜玄米
5キロ×2袋（精米無料）
※玄米をご希望の場合はご注文時にお伝えください

＜保存について＞
・米袋から密閉できるタッパーやチャック付ビニール袋に移し、冷蔵庫の野菜室など10℃～15℃の冷暗所で保存するのがおすすめです。

＜米のとぎ方＞
①計量カップに米を山盛りにいれ、底をトントンと打ち付けた後に箸ですりきりにしてきちんと量り、ボウルに移しておく。
②違うボウルに水を溜め、①のボウルに一度に水を入れて2～3回手でかき混ぜたらすぐにザルにあける。
③ボウルに米を戻し10回程力を入れずにかき混ぜ、水を入れて白く濁った汁を捨てる。
④③をもう一度繰り返し、最後に濁りが薄くなるまで数回水を交換して終了。
※「とぐ」というよりも「さらっと数回洗い流す」感じで洗ってみてください